SK Cook Module met Unox Speed-X

Wij hebben vier verschillende mobiele modules voor u ontwikkeld met het idee om het voor u vele malen makkelijker te maken om, op welke locatie dan ook, binnen een zeer korte tijd een volwaardige keuken op te bouwen. Denk hierbij aan bijvoorbeeld een beurs, evenement, catering of kookdemonstratie.   

Deze modules zijn ook ontwikkeld, met het idee, om het voor eigenaren van restaurants die moeite hebben met de afzuiging op hun locatie makkelijker te maken. Alle SK modules zijn Ventless, dit houdt in dat er geen externe afzuigkap nodig is. De ovens en de frituur die wij aanbieden bij deze modules hebben een eigen ingebouwd recirculatiefilter of een apart te bestellen recirculatiekap. Prijs per SK Module is op aanvraag.

Alle vier de modules zijn door jarenlange ervaring in horecakeukens voor u bedacht, en worden met uiterste precisie voor u gemaakt.

Deze modules staan voor zeer hoge kwaliteit! Denk hierbij aan hoogwaardig RVS, 4 heavy duty roterende wielen (waarvan 2 met voetrem) en een perfecte afwerking. Elke module is in perfecte balans zodat, bij juist gebruik, u deze zelf gemakkelijk kunt verplaatsen. De modules zijn ook zo gebouwd dat ze in principe door elke deur passen.

De bedoeling van deze modules zijn: Het u zo gemakkelijk mogelijk maken, of dit nou in uw bedrijf is of op locatie. Doormiddel van deze modules kunt u de hoogste kwaliteit van uw product blijven aanbieden zonder in te leveren op kwaliteit.  

SK Cook module

In deze Cook module hebben wij een Unox Speed-X High Speed Combisteamer met Self-Cleaning system geplaatst, in combinatie met een koel- of vrieswerkbank is dit dé ultieme combinatie. 

Speed-X is de eerste Combi-Steamer met High Speed mogelijkheden en automatisch reinigingssysteem.

Deze combinatie zorgt met onvoorstelbare prestaties voor hoge kwaliteit en snelheid met maximaal gebruikersgemak. De bereidingskamer van SPEED-X™ heeft een inhoud van 10 ovenschalen GN 2/3 met een tussenafstand van 35 millimeter of 5 ovenschalen GN 2/3. De oven bevat een SPEED.Plate-ovenschaal, zodat u in de speed-modus tegelijkertijd maximaal 4 versnelde bereidingen kan verrichten.

Reinigen

Ovens met versnelde bereiding reinigen is niet langer een probleem. SPEED-X™ beschikt over een automatisch reinigingssysteem. Maar er is meer: dankzij de sensor SENSE.Klean kan de oven nauwgezet de vervuilingsgraad vaststellen en de meest geschikte reinigingsmethode voorstellen, zodat verspillingen kunnen worden vermeden. Deze oven denkt aan alles!

Het bedieningspaneel

Een fris, eenvoudig en innovatief design dat de mogelijkheid biedt om de oven te bewaken en bedienen door slechts het display aan te raken.

Heeft u interesse gekregen in deze module? Neem dan contact met ons op via de website, telefoon of kom langs in onze showroom. Als u wilt kunt u ook een van onze inspiratiesessies bijwonen. Hierin leggen wij onder andere de modules uit, maar ook wat voor oplossingen Systeemkeuken nog meer te bieden heeft.