Unox Speed-X High Speed Combisteamer met Self Cleaning system

Speed-X is de eerste Combi-Steamer met High Speed mogelijkheden en automatisch reinigingssysteem.

Deze combinatie zorgt met onvoorstelbare prestaties voor hoge kwaliteit en snelheid met maximaal gebruikersgemak. 

De bereidingskamer van SPEED-X™ heeft een inhoud van 10 ovenschalen GN 2/3 met een tussenafstand van 35 millimeter of 5 ovenschalen GN 2/3 met een tussenafstand van 70 millimeter in de combi-modus en een specifieke positie voor de SPEED.Plate-ovenschaal, zodat in de speed-modus tegelijkertijd maximaal 4 versnelde bereidingen kunnen worden verricht.

Demonstratie door Systeemkeuken

De Speed-X kan in onze demokeuken gedemonstreerd worden. Wilt u de krachtige werking van de Speed X ervaren in een demonstratie? Neem dan contact met ons op voor het maken van een afspraak. 

Reinigen

Ovens met versnelde bereiding reinigen is niet langer een probleem. SPEED-X™ beschikt over een automatisch reinigingssysteem ROTOR.Klean met een geïntegreerde houder DET&Rinse™ met een inhoud van 1l en een waterfiltersysteem RO.Care dat tot 2000l gefilterd water kan waarborgen. Maar er is meer: dankzij de sensor SENSE.Klean kan de oven nauwgezet de vervuilingsgraad vaststellen en de meest geschikte reinigingsmethode voorstellen, zodat verspillingen kunnen worden vermeden. Deze oven denkt aan alles!

Het bedieningspaneel

Het design van het innovatieve bedieningspaneel Digital.ID™ is volledig vernieuwd, voor een ongeëvenaarde gebruikservaring. Een fris, eenvoudig en innovatief design dat de mogelijkheid biedt om de oven te bewaken en bedienen door slechts het display aan te raken.

    Specificaties

    AFMETINGEN
    Breedte 535 mm
    Diepte 740 mm
    Hoogte 811 mm
    Inwendige breedte 354 mm
    Inwendige diepte 325 mm
    CAPACITEIT
    Aantal niveaus 10
    AANSLUITING
    Uitvoering elektrisch / gas elektrisch
    Aansluitspanning 400 V
    Aansluitwaarde  kW